Loïc Dutheil assure au cœur de sa ferme à Lapalisse près de Vichy, Bellerive-sur-Allier et Cusset, l’élevage d’un troupeau de bovins de race limousine réputée pour sa tendreté et ses qualités gustatives.
Ces bovins sont issus d’un mode d’élevage biologique et engraissés sur de grandes surfaces enherbées de l’exploitation.
Grâce à son élevage de bovins de race limousine en plein air du printemps à l’automne et en batîment pendant l’hiver, traités dans le respect le plus strict du bien-être animal, vous retrouvez un goût authentique en dégustant la viande limousine.